Por César Mariño García y Gao Chunyu
Imagen del 27 de octubre de 2021 de granos de café durante el proceso de enfriado en la planta procesadora de Colcafé, en Medellín, capital del departamento de Antioquia, Colombia. Colcafé, una de las empresas productoras de café más tradicionales de Colombia y que se cuenta entre las más competitivas en el mercado extranjero, estará por segunda vez en la Exposición Internacional de Importaciones de China que celebrará su cuarta edición entre el 5 y el 10 de noviembre en Shanghai. (Xinhua/Str)
MEDELLÍN, Colombia, 2 nov (Xinhua) -- Colcafé, una de las empresas productoras de café más tradicionales de Colombia y que se cuenta entre las más competitivas en el mercado extranjero, estará por segunda vez en la Exposición Internacional de Importaciones de China (CIIE, siglas en inglés) que celebrará su cuarta edición entre el 5 y el 10 de noviembre en Shanghai.
Después de su participación en la edición de 2019, la empresa que cuenta con más de 60 años en el mercado nacional colombiano desarrollando productos a base de uno de los cafés más suaves, busca continuar expandiendo su presencia en Asia por medio de la conquista del consumidor chino de café, cuyo nivel de exigencia viene creciendo durante los últimos años.
"Nosotros estamos viendo que el consumo de café en China viene aumentando y se está viendo un aumento de esos volúmenes de productos valorizados en el país. Hay más canales de distribución, muchas más empresas entrando no solamente con oferta innovadora sino también con manufactura, lo que está permitiendo que el mercado se desarrolle mucho más", dijo a Xinhua Francisco Eladio Gómez, gerente Internacional de la marca colombiana.
"Estamos viendo que el (consumidor) chino está necesitando y buscando mejor calidad, está entendiendo mucho más estos productos y está marcando una tendencia en el mercado de café que está siendo muy dinámico en el país", agregó el empresario tras una visita de Xinhua a la planta de producción en la capital antioqueña.
Para la cuarta edición de la CIIE, Colcafé estará dentro del pabellón de Colombia y llevará la marca de su café premium "Matiz", un café en presentaciones tostado y molido que es cultivado en el suroeste del departamento de Antioquia ubicado al noroeste del país donde tiene una larga tradición en el cultivo del grano emblemático de la nación sudamericana.
Además, llevará el chocolate de la marca "Cordillera", producto de una de las unidades de negocio del Grupo Nutresa al que pertenece la productora Colcafé. Este es un chocolate especial ya tradicional en Colombia y que pretende abrir las puertas a otros productos colombianos con altos estándares de calidad.
La estabilidad del mercado del país asiático hace que las empresas colombianas con arraigo en otros países de este continente utilicen la CIIE como plataforma para entrar a un mercado que ayudará a que en Colombia se continúe con la reactivación económica tras la pandemia de COVID-19.
Para Gómez, estar en la CIIE supone "una oportunidad muy importante para seguir desarrollando el café tostado y molido en China".
"Este es un café que viene de una región específica en Colombia, es un café de altura, es un café arábico lavado, y vemos que con la demanda de calidad del consumidor chino tenemos una oportunidad muy grande de seguir ofreciendo productos de muy alto valor y que encuentren las mejores características del mejor café del mundo", concretó.
De acuerdo a sus directivas, en los últimos tres años, Colcafé ha duplicado sus ofertas de productos dentro del segmento de bebidas en China, y en este propósito, la CIIE ha sido de vital importancia por la posibilidad que ofrece de concretar negocios con clientes de alta envergadura dentro del mercado.
"Definitivamente, en el futuro China es muy relevante para nuestro negocio porque apalanca una muy buena parte de nuestro crecimiento visto desde marcas con alto valor agregado, alta calidad, con productos que el consumidor esté demandando en el país, y también con productos que nos permitan hacer una venta entre empresas que llamamos B2B y nos permita ayudar a que las empresas en China también desarrollen productos de la más alta calidad", señaló el entrevistado.
Con una capacidad de procesamiento de 14.000 toneladas de café por año, la planta de Colcafé en Medellín se suma a otras en ciudades colombianas como Bogotá, Santa Marta e Ibagué que consolidan a la empresa como una de las principales compradoras del café cultivado en Colombia y líder en la manufactura y comercialización del grano colombiano.
Esta empresa tiene la mayor participación en el mercado nacional en cafés tostados y molidos y el segundo lugar en café instantáneo, lo que la convierte en una empresa de vital importancia para que el café colombiano siga siendo motor de desarrollo y sostenibilidad de la caficultura de la que dependen miles de familias en el país andino.
Con plantas de procesamiento en Minnesota, Estados Unidos; Valparaíso, Chile; y Johor Bahru, Malasia, Colcafé lleva también su conocimiento y tecnología a otros lugares del mundo y, con su participación en la CIIE espera conquistar el mercado chino a través de los paladares de sus ciudadanos.
Imagen del 27 de octubre de 2021 de trabajadores descargando bultos de café en la planta procesadora de Colcafé, en Medellín, capital del departamento de Antioquia, Colombia. Colcafé, una de las empresas productoras de café más tradicionales de Colombia y que se cuenta entre las más competitivas en el mercado extranjero, estará por segunda vez en la Exposición Internacional de Importaciones de China que celebrará su cuarta edición entre el 5 y el 10 de noviembre en Shanghai. (Xinhua/Str)
Imagen del 27 de octubre de 2021 de trabajadores etiquetando frascos de café en la planta procesadora de Colcafé, en Medellín, capital del departamento de Antioquia, Colombia. Colcafé, una de las empresas productoras de café más tradicionales de Colombia y que se cuenta entre las más competitivas en el mercado extranjero, estará por segunda vez en la Exposición Internacional de Importaciones de China que celebrará su cuarta edición entre el 5 y el 10 de noviembre en Shanghai. (Xinhua/Str)
Imagen del 27 de octubre de 2021 de trabajadores descargando bultos de café en la planta procesadora de Colcafé, en Medellín, capital del departamento de Antioquia, Colombia. Colcafé, una de las empresas productoras de café más tradicionales de Colombia y que se cuenta entre las más competitivas en el mercado extranjero, estará por segunda vez en la Exposición Internacional de Importaciones de China que celebrará su cuarta edición entre el 5 y el 10 de noviembre en Shanghai. (Xinhua/Str)
Imagen del 27 de octubre de 2021 de un hombre descargando bultos de café en la planta procesadora de Colcafé, en Medellín, capital del departamento de Antioquia, Colombia. Colcafé, una de las empresas productoras de café más tradicionales de Colombia y que se cuenta entre las más competitivas en el mercado extranjero, estará por segunda vez en la Exposición Internacional de Importaciones de China que celebrará su cuarta edición entre el 5 y el 10 de noviembre en Shanghai. (Xinhua/Str)
Imagen del 27 de octubre de 2021 de un trabajador organizando bultos de café en la planta procesadora de Colcafé, en Medellín, capital del departamento de Antioquia, Colombia. Colcafé, una de las empresas productoras de café más tradicionales de Colombia y que se cuenta entre las más competitivas en el mercado extranjero, estará por segunda vez en la Exposición Internacional de Importaciones de China que celebrará su cuarta edición entre el 5 y el 10 de noviembre en Shanghai. (Xinhua/Str)
