BEIJING, 5 feb (Xinhua) -- Para muchos consumidores chinos, el festival de compras anual por el Año Nuevo Lunar se convirtió en una experiencia más placentera este año, ya que los canales emergentes en línea han ayudado a transformar los patrones de consumo y ampliar las opciones disponibles.
No basta con saborear el nuevo año a través de las especialidades gastronómicas. Las ventas de productos saludables y de alta calidad de todo el país y países extranjeros están de moda entre los consumidores debido a la conveniencia del comercio electrónico y al creciente apetito de los jóvenes por un estilo de vida ecológico.
Mediante las transmisiones en vivo en boga en las plataformas de comercio electrónico, las marcas autóctonas de China también se han sumado y han obtenido enormes ganancias con productos que incorporan elementos culturales chinos.
"LA ELEGANCIA CHINA"
La cultura tradicional se ha convertido en el centro de atención en el mercado de consumo del país, ya que Guochao, una tendencia traducida como el "chic a la china", está arrasando entre los grupos jóvenes que están obteniendo una mayor capacidad de consumo.
Los datos de la industria se hacen eco de la tendencia de crecimiento. Durante el Festival de Compras en línea del Año Nuevo Lunar, que comenzó el 10 de enero, más de 200 marcas tradicionales chinas vendieron sus productos a través de transmisiones en vivo, según un informe publicado por Taobao, perteneciente al gigante del comercio electrónico Alibaba.
El valor de transacción de la tienda insignia de Churin Leaderfoods, que vende una clase típica de salchicha roja de Harbin, en el noreste del país, se disparó durante el festival de compras en línea, mientras que To To Kui, una marca de catering conocida por su dim sum cantonés, también vio crecer sus ventas.
Previo a la llegada del Año Nuevo Chino, un mayor número de empresas habían lanzado artículos especiales para adoptar la moda "chic a la china".
El estilo ha desempeñado un papel importante en la tendencia de consumo de regalos de festivales para la generación Z, ya que el volumen de pedidos de cajas de regalo con elementos de la cultura china se cuadruplicó con creces, según JD.com.
"Los productos de lujo para el Año Nuevo Lunar no solo ponen de moda las delicias, sino que también hacen que la cultura tradicional cobre vida", señaló Liu Jianghong, subjefe de la Escuela de Gestión de Industrias Culturales de la Universidad de Comunicación de China.
Los productos para el Año Nuevo Lunar no se crean de la nada, sino que provienen de las costumbres y los intereses de las personas, agregó Liu.
LA NUEVA COCINA
En medio de las incertidumbres causadas por la COVID-19, que impidieron los viajes a casa en algunas áreas, la demanda de platos semiacabados por parte de los jóvenes experimentó un rápido crecimiento.
Las ventas de platos semiacabados aumentaron más del 70 por ciento en la plataforma Ele.me.
Para las generaciones jóvenes que no pueden reunirse con sus familias y tienen habilidades culinarias limitadas, estas cocinas preparadas son buenas opciones que satisfacen sus necesidades de una excelente cena y conservan el sentido ceremonial.
Las delicias que van desde el pollo a la pimienta de la provincia suroccidental de Sichuan hasta los mariscos y las aves de corral de la suroriental de Fujian se volvieron virales entre los consumidores nacidos posteriormente a los años 70 y 80 del siglo pasado, según mostraron los datos de Tmall.
La industria de alimentos semiacabados ha cobrado impulso gracias al ritmo acelerado de la vida moderna. China cuenta con más de 69.000 empresas de catering cuyos nombres o alcance comercial incluyen productos ultracongelados, alimentos preparados, alimentos semiacabados, alimentos listos para comer y vegetales limpios, según Tianyancha, proveedor de información corporativa.
El volumen del mercado chino de este sector superó los 300.000 millones de yuanes (alrededor de 47.000 millones de dólares) en 2021. Se espera que la cifra supere los 830.000 millones de yuanes en 2025, según un informe de la consultora New Catering Big Data.
COMPARTIENDO LOS SABORES DE LUJO
Mientras preparan las listas de compras para la Fiesta de la Primavera, los consumidores están atentos a la compra de productos de alta calidad de todo el país, no solo de los bienes locales que solían acompañar una atmósfera festiva.
Desde el comienzo del Festival de Compras en línea del Año Nuevo Lunar, el servicio de entrega de especialidades experimentó un rápido aumento tanto en escala como en frecuencia, y se encendió el entusiasmo por el consumo de ingredientes alimentarios exclusivos en las regiones rurales.
En la primera semana del pico de compras en línea, los pedidos para residencias no habituales crecieron un 30 por ciento interanual y su proporción se disparó más del 50 por ciento desde los niveles habituales, refirió JD.com.
Estos pedidos provienen principalmente de jóvenes, que quieren compartir buenos gustos con sus padres durante el festival especial, según Meituan, una plataforma de comercio electrónico. De los pedidos interprovinciales, más de una cuarta parte fueron alimentos y bebidas.
Además de las especialidades nacionales, está creciendo el apetito de los consumidores por productos importados.
Alrededor de 1.800 eventos de transmisión en vivo diseñados para productos de los Estados miembros de la Organización de Cooperación de Shanghai atrajeron a millones de espectadores y recaudaron casi 100 millones de yuanes durante el festival de compras en línea.
