LIMA, 27 ago (Xinhua) -- Perú ha logrado proyectarse como un "potencial productor" de café durante la feria FestiProduce, que del 24 al 27 de agosto congregó en la ciudad de Lima a las más destacadas micro y pequeñas empresas peruanas productoras del rico grano.
Durante los cuatro días del evento desarrollado en el marco del Día del Café, que en la nación sudamericana se celebra cada cuarto viernes de agosto, estuvieron presentes productores de las regiones de Amazonas (norte), Cajamarca (noroeste), Lambayeque (noroeste), Puno (sureste) y Huánuco (centro).
La directora ejecutiva del programa estatal Tu Empresa, Ángela Gutiérrez, confirmó en conversación con Xinhua que también llegaron a FestiProduce a ofrecer sus productos cafetaleros de los Valles de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro, considerada también como la mayor cuenca productora de planta de coca del país.
En 2022, la producción del grano en Perú alcanzó 234.200 toneladas y las exportaciones superaron los 5,4 millones de quintales por 1.252 millones de dólares, un incremento en el volumen de casi 30 por ciento, según datos de la Junta Nacional del Café.
Gutiérrez explicó que la producción de café en Perú supera las 300.000 toneladas al año, "lo cual nos dice que el país tiene un alto potencial productor".
"A nivel de exportación, estamos en el puesto undécimo y estamos a la altura para competir con otros países", agregó.
La directiva del programa perteneciente al Ministerio de la Producción comentó que las cifras muestran que el sector cafetalero cada vez es más valorado por el consumidor peruano, lo que hace necesario seguirle potenciando para llegar a más mercados de distintos lugares del país sudamericano.
Precisó en ese sentido que se implementan iniciativas que buscan fortalecer la cadena productiva del café y su comercio interno, que van desde la formalización de cooperativas hasta el fortalecimiento de las capacidades de producción.
Hasta el cierre del año pasado, la principal región productora fue el departamento norteño de Cajamarca con el 25 por ciento del total de la producción, seguida por San Martín (centro-norte) y Junín (centro).
La entrevistada indicó, no obstante, que a pesar de los avances tenidos por el sector, los productores han tenido "severas consecuencias" por el fenómeno meteorológico de El Niño, cuyas afectaciones ha derivado en algunos casos en la paralización de los cultivos o que las cosechas no lleguen a los destinos en el interior del país.
"Por eso es que estamos tomando diversas medidas para fortalecer la producción del mismo", dijo Gutiérrez. "Estamos, además, trabajando con otras instituciones, públicas y privadas, para que los productores puedan saber proteger sus cultivos y de esta manera no se vea afectada la producción", agregó.
La céntrica Plaza de Armas del distrito capitalino de Barranco albergó hasta este domingo el FestiProduce, donde los asistentes tuvieron la oportunidad de adquirir o degustar café 100 por ciento peruano de alta calidad y en diferentes presentaciones.
