Imagen del 4 de enero de 2024 de un trabajador mostrando cerezas en la planta de empaquetado de Verfrut, en la comuna Las Cabras de la provincia de Cachapoal, en la región del Libertador General Bernardo O'Higgins, Chile. La cereza chilena es la "embajadora" indiscutible del país sudamericano en China, nación lejana que en cada festejo del Año Nuevo Chino anhela el arribo del preciado fruto rojo, símbolo de la amistad entre ambos países, según expresaron actores de la cadena frutícola en concurrida convención de la industria. (Xinhua/Jorge Villegas)
SANTIAGO, 26 abr (Xinhua) -- La cereza chilena es la "embajadora" indiscutible del país sudamericano en China, nación lejana que en cada festejo del Año Nuevo Chino anhela el arribo del preciado fruto rojo, símbolo de la amistad entre ambos países, según expresaron actores de la cadena frutícola en concurrida convención de la industria.
"Hoy nadie puede negar que Chile en China es más conocido gracias a nuestra embajadora: la cereza", señaló en su discurso el presidente del Comité de Cerezas de Chile, Cristian Tagle, en el marco del Global Cherry Summit llevado a cabo el 25 de abril en la región de O'Higgins (centro).
Más de 1.000 personas se reunieron el jueves en O'Higgins, región que concentra la mayor cantidad de plantaciones frutícolas del país, en torno al principal encuentro de los cereceros a nivel mundial dedicado al mercado chino, de acuerdo con la asociación gremial Frutas de Chile.
La nación sudamericana ha escalado hasta ser el principal proveedor de fruta fresca de clima templado a China, con especial participación de la cereza chilena, con más del 90 por ciento de la producción dirigida al país asiático, según cifras del gremio.
Los desafíos para el período 2024-2025, la evaluación de la temporada de producción y exportación pasada, así como los nuevos gustos de los consumidores chinos, fueron los principales temas abordados en la cita.
"No está claro que la población (china) vaya a aumentar en los próximos años, pero sí está claro que el nuevo consumidor tendrá más poder adquisitivo y más educación para elegir lo que compra", dijo Tagle en la actividad organizada por el Comité de Cerezas de Chile y Yentzen Group.
Tagle instó en esa línea a quienes estuvieron presentes a producir frutos de alta calidad y bajo prácticas sustentables, con la idea de adecuarse a los requerimientos y exigencias de las nuevas generaciones.
Los envíos de cerezas chilenas a China pasaron de alrededor de 40.000 toneladas en 2015-2016 a más de 375.000 toneladas en el verano austral, convirtiéndose a su vez en "llave de entrada" para otros bienes chilenos que buscan mejorar su posición en ultramar.
El dirigente gremial aseguró que la industria "ha crecido más de siete veces y los productores se han multiplicado por cuatro" en los últimos años, al transformar a las cerezas en la fruta más sembrada en Chile con 74.148 hectáreas al cierre de 2023.
Elogió también la coordinación público-privada con el Servicio Agrícola y Ganadero en temas fitosanitarios, además del entendimiento con las entidades chinas, lo que ha permitido reducir a la mitad los tiempos de embalaje y despacho de la fruta.
Por su parte, el presidente de Frutas de Chile, Iván Marambio, afirmó que China "es el principal socio comercial, pero más allá de eso. El lazo que se produce entre el pueblo chino y nuestras cerezas es algo único, algo espectacular, algo muy profundo".
Según la asociación, las exportaciones de cerezas al país asiático aumentaron un 29 por ciento en volumen en los últimos siete años, con una creciente demanda que va de la mano de millonarias campañas de promoción que incluyen a los mercados minoristas, los mayoristas y el comercio electrónico de China.
"El consumo de cerezas en China, en contra estación a nuestra temporada, es de aproximadamente 1.600.000 toneladas de cerezas y nosotros les estamos enviando menos de 400.000. Esto da muestras que hay espacio para crecer", declaró Marambio,
El presidente de Frutas de Chile viajará el 1 de mayo próximo a China para evaluar nuevas estrategias de consumo y posicionamiento del producto.
Por su parte, la directora ejecutiva del Comité de Cerezas, Claudia Soler, indicó a Xinhua que uno de los grandes retos para la temporada venidera es alcanzar los 115 millones de cajas exportadas al socio asiático, en comparación con los 83 millones de cajas del período anterior.
"Esto se debe principalmente a las hectáreas que ya tenemos plantadas y entrarán en producción", explicó Soler, lo que representa un salto del 37 por ciento en la producción local.
En el evento participó el embajador chino en Chile, Niu Qingbao, quien expresó que las cerezas chilenas son consideradas "milagrosas" en su país.
"Las cerezas de una tierra lejana como Chile son un regalo especial de los chilenos para los chinos", sostuvo el diplomático.
Niu expresó a su vez los mejores deseos para la relación entre ambos países, además de que espera "que sigamos haciendo más y mejores negocios, y que sigan creciendo las exportaciones a China".
Las exportaciones de cerezas al mundo han pasado de 36 a 2.000 millones de dólares en dos décadas, con el país sudamericano como principal proveedor mundial, de acuerdo con datos de la agencia ProChile que promueve productos y servicios chilenos en el extranjero.
Global Cherry Summit contó con charlas, espacios y redes de contactos de productores, exportadores e importadores chinos, tanto minoristas como mayoristas, así como representantes de canales de distribución, gestores de comercio electrónico, entidades públicas y empresas proveedoras.
Imagen del 4 de enero de 2024 de trabajadores laborando en la planta de empaquetado de Verfrut, en la comuna Las Cabras de la provincia de Cachapoal, en la región del Libertador General Bernardo O'Higgins, Chile. La cereza chilena es la "embajadora" indiscutible del país sudamericano en China, nación lejana que en cada festejo del Año Nuevo Chino anhela el arribo del preciado fruto rojo, símbolo de la amistad entre ambos países, según expresaron actores de la cadena frutícola en concurrida convención de la industria. (Xinhua/Jorge Villegas)
Imagen del 4 de enero de 2024 de una trabajadora seleccionando cerezas en la planta de empaquetado de Verfrut, en la comuna Las Cabras de la provincia de Cachapoal, en la región del Libertador General Bernardo O'Higgins, Chile. La cereza chilena es la "embajadora" indiscutible del país sudamericano en China, nación lejana que en cada festejo del Año Nuevo Chino anhela el arribo del preciado fruto rojo, símbolo de la amistad entre ambos países, según expresaron actores de la cadena frutícola en concurrida convención de la industria. (Xinhua/Jorge Villegas)
