BEIJING, 1 sep (Xinhua) -- La calidad y rica cultura autóctona del café latinoamericano ha vuelto a brillar en la Exposición Internacional de Café de China 2024 (EICCh), que se celebra de viernes a domingo en Beijing.
El evento de este año reúne a numerosas y renombradas marcas de café de 14 países productores, de las cuales más de la mitad son de América Latina y el Caribe.
Los expositores han traído una amplia gama de bienes a lo largo de toda la cadena industrial, incluyendo granos de café, máquinas y equipos, así como productos relacionados con el café.
El volumen de café importado y exportado por China en 2023 ascendió a 171.700 toneladas, con un valor de 878 millones de dólares, de acuerdo con las estadísticas publicadas por la aduana del país.
La exposición ofrece una excelente oportunidad para impulsar la expansión de los productos de café latinoamericano en el mercado chino.
China, un país tradicionalmente consumidor de té, es ahora uno de los mercados del mundo que crece con mayor velocidad en términos de consumo de café.
La tasa media anual de crecimiento de la industria cafetera china ha alcanzado el 17,4 por ciento en los últimos años, de acuerdo con el Informe sobre el Desarrollo del Café Urbano en China 2024, publicado por la Asociación para la Promoción de las Industrias Culturales y Creativas de Shanghai.
En 2023, el consumo anual per cápita de café de China creció hasta 16,74 tazas, de acuerdo con el informe.
"Hoy he degustado muchos productos latinoamericanos y conocido el rico sabor de los granos de origen latinoamericano", afirmó Zhang Yin, una aficionada al café que viajó desde la ciudad de Tianjin hasta la exposición, donde asegura que pudo comprar, a buen precio, varios productos de café de calidad.
La marca Organic and Beyond, uno de los productos insignia del Café Cavell de Colombia, ha logrado cero emisiones de carbono a lo largo de toda su cadena de producción y distribución, brindando una mejor protección al ecosistema y la biodiversidad de la región productiva donde radica, de acuerdo con un folleto explicativo.
"El mercado chino de café tiene un gran potencial. Como no utilizamos fertilizantes ni pesticidas, nuestros ciclos de producción son más largos que los de otras marcas. Pero creemos que así es mejor tanto para el ser humano como para el ecosistema", explicó durante el evento un representante de la empresa colombiana. "Aunque no tengamos gran tamaño, somos más profesionales y profundos".
En su primera presencia en la exposición, el estand de Honduras también atrajo gran atención. "El café hondureño tiene una gran tradición, es una parte de nuestra cultura y representa el 35 por ciento de nuestros productos agrarios. Aporta empleo a más de un millón de personas, cifra que ocupa el 10 por ciento de nuestra población", indicó Maricarmen Ortega, coordinadora de proyectos de la embajada de Honduras en China.
"China es un mercado nuevo para nosotros y realmente el Gobierno hondureño y los productores están muy entusiasmados y no escatiman esfuerzos por apoyar el desarrollo del sector y traer el café hondureño a China", añadió Ortega.
"Es por eso que estamos haciendo una participación tan importante en esta feria. Queríamos hacerlo de forma que la gente no olvide la marca Honduras, que sepa cuál es la calidad de nuestro país. Todavía es un café bastante desconocido, pero confiamos en que esta feria va a ayudar mucho a acercar nuestros sabores y nuestros aromas al paladar chino", detalló.
En la muestra de este año también están presentes otros países productores latinoamericanos, entre ellos México y Panamá, que buscan ofrecer una experiencia auténtica e inolvidable a los visitantes mediante sesiones de "cata".
Como una plataforma de intercambio y promoción del café, sus productos derivados y la cultura asociada al grano, la EICCh está estrechando los lazos comerciales del sector cafetero entre los países latinoamericanos y China.
