BUENOS AIRES, 19 oct (Xinhua) -- El consumo aparente de carne vacuna per cápita en Argentina cayó un 12,3 por ciento interanual en los primeros nueve meses del año, según informó hoy sábado la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de este país (CICCRA).
A través de un informe, la entidad de referencia en la industria cárnica local indicó que el consumo aparente de carne vacuna per cápita fue equivalente a 46,8 kilogramos por año en el promedio de enero-septiembre de 2024, lo que implica una caída de 6,6 kilogramos por habitante respecto del mismo período de 2023.
"En tanto, cuando se considera el promedio móvil de los últimos doce meses, en septiembre fue equivalente a 47,5 kilogramos por habitante por año y quedó 10,9 por ciento abajo del promedio registrado en septiembre del año pasado", lo que equivale a una baja del consumo de 5,8 kilos por habitante, reflejó el documento.
De acuerdo con CICCRA, la caída del consumo interno total "surge que fue el más bajo de los últimos veintiséis años".
Respecto de la producción, la cámara señaló que en los primeros nueve meses del año ésta cayó un 6,4 por ciento interanual.
Sin embargo, las exportaciones de carne vacuna aumentaron un 7,8 por ciento en comparación con el mismo período del 2023.
