RÍO DE JANEIRO, 16 oct (Xinhua) -- El Senado brasileño aprobó hoy, en motivo del Día Mundial de Alimentación, un proyecto de ley para evitar la pérdida y desperdicio de alimentos y que prevé un beneficio fiscal para aquellos supermercados o establecimientos que donen alimentos.
La Comisión de Constitución y Justicia (CCJ) del Senado de Brasil dio luz verde a la creación de la Política Nacional de Combate a la Pérdida y al Desperdicio de Alimentos, que establece un aumento del 2 por ciento al 5 por ciento en la deducción de la base de cálculo de la Contribución Social sobre la Ganancia Neta (CSLL) para los establecimientos que donen comida.
Además de las empresas e instituciones públicas o privadas sin ánimo de lucro, el proyecto de ley prevé también las donaciones de particulares y de agricultores familiares. El ponente, el senador Alan Rick, explicó que la medida busca reducir el desperdicio y fomentar las donaciones de alimentos en Brasil.
"Los establecimientos preferían tirar los alimentos cuya fecha de caducidad estaba superada. Se tiraban alimentos absolutamente sanos desde el punto de vista nutricional y aptos para el consumo, porque el incentivo a la donación de alimentos y la propia criminalización del donante impedían o no fomentaban esta donación", argumentó.
El senador mencionó que Brasil se encuentra entre los diez países que más alimentos desperdician en el mundo. "Las cifras muestran que más de 1.300 millones de reales (230 millones de dólares) en frutas y verduras se desperdician cada año en los supermercados brasileños", afirmó Alan Rick en su dictamen.
El proyecto de ley establece que se podrán donar alimentos frescos o preparados, perecederos o no perecederos, envasados y dentro de la fecha de caducidad, "siempre que se mantengan las propiedades nutricionales y la seguridad para el consumo humano, respetando la normativa sanitaria vigente", dijo.
Los productos pueden ofrecerse a instituciones, bancos de alimentos y beneficiarios finales. Quienes realicen donaciones directas a particulares deberán contar con un profesional cualificado que certifique la calidad nutricional y sanitaria de los alimentos.
Además, el proyecto de ley estipula que el donante solo será civilmente responsable de los daños causados por los alimentos cuando exista dolo, es decir, solo cuando se demuestre la intención de causar daños.
El proyecto de ley deberá ser refrendado por el pleno del Senado y por la Cámara de Diputados para que pase a entrar en vigor.
