LIMA, 27 sep (Xinhua) -- La feria anual Expoalimentaria 2026, realizada en Lima entre el miercoles y el viernes últimos, generó negocios por 1.100 millones de dólares, un 21,5 por ciento más que en la edición precedente, informó hoy domingo la Asociación de Exportadores de Perú (Adex).
Según el presidente del gremio, César Tello, la XVIII edición permitió mostrar una oferta cada vez más diversificada, con productos que incorporan transformación, innovación y mayor valor agregado, además de nuevos formatos y combinaciones orientadas a las tendencias de consumo.
"La Expoalimentaria nos ha permitido mostrar al mundo un Perú innovador y confiable. Hoy vemos cómo nuestros insumos se convierten en propuestas diferenciadas capaces de llegar a nuevos consumidores y mercados", señaló Tello.
A manera de ejemplo, mencionó las nuevas presentaciones desarrolladas a partir del café, entre ellas el "mocaccino" instantáneo y el "caramel coffee", así como chocolates con maní y chocolates blancos con almendras elaborados con manteca de cacao.
Tello resaltó propuestas presentadas en el pabellón "Pymexporta", para pequeñas y medianas empresas, como una mayonesa vegana, una salsa acevichada gourmet y productos elaborados a partir de recetas tradicionales.
El directivo informó que la plataforma de gestión de ruedas de negocios concretó un récord de 3.453 citas con compradores internacionales, cifra que representa un aumento del ocho por ciento con relación a la edición del 2025.
"Estas cifras demuestran que la Expoalimentaria no solo permite mostrar nuestra oferta: también genera conexiones comerciales que pueden convertirse en más inversión, empleo y oportunidades para las empresas", manifestó.
El titular de Adex adelantó que la Expoalimentaria 2027 volverá a realizarse en el Centro de Exposiciones Jockey de la capital peruana, entre el 22 y el 24 de septiembre.
