Por Chen Yao
SHANGHAI, 7 nov (Xinhua) -- En la zona de exposición de alimentos y productos agrícolas de la V Exposición Internacional de Importaciones de China (CIIE, por sus siglas en inglés), la empresa brasileña "King's Gel" se encuentra con un "problema": a pesar de su ubicación remota y superficie pequeña, no esperaba que sus productos en la exposición se agotaran tan pronto.
- "¡Quiero comprar diez paquetes!", dijo con entusiamo un asistente a la CIIE.
- "Lo siento, esta es la exposición, puedes comprarlos por internet", le respondió el encargado del estand.
-"Mi esposa me pidió que lo compre en la exposición", explicó el comprador que esperaba poder hacerse con el producto durante la feria.
SUPERFRUTA DE BRASIL
En la estación de productos brasileños, algunos expositores colocan los productos de açai en un lugar destacado.
El açai, muy reconocido en Brasil, es el fruto de una palmera de la región amazónica, cuya pulpa es rica en vitamina C, fósforo, calcio, hierro y otros nutrientes, y contiene 30 veces más polifenoles que el vino tinto y 4,6 veces más antocianina que el arándano, por lo que su efecto antioxidante es notable.
Por todo esto, en Brasil se la conoce como una "superfruta".
Debido a su contenido nutricional y energético, en la región amazónica algunos residentes locales toman açai como alimento básico.
Fuera de su lugar de origen, la gente también usa pulpa de açai congelada para hacer helados. En las tiendas, se sirve con frutas frescas, granola y otros ingredientes para elaborar un tazón de açai. En la región amazónica se come junto con pescado frito y camarones.
POTENCIAL DE MERCADO CHINO
"King's Gel ha participado en tres ediciones consecutivas (de la CIIE), y descubrimos la tendencia de los consumidores chinos a demandar cada vez una mayor calidad de vida, lo que encaja muy bien con nuestros productos", dijo Arthur Guimaraes, director de marketing internacional de la empresa brasileña.
En el estand, Cai Dafeng, encargado de King's Gel en China, presenta los productos a los asistentes y demuestra cómo hacer tazones de açai.
"Debido a que puede proporcionar energía de alta calidad y un sentido moderado de plenitud, algunas personas en Europa y Estados Unidos, y supermodelos internacionales, a menudo se acostumbran a comer un tazón de açai antes de hacer ejercicio", indicó Cai.
"Pero debido a los hábitos alimentarios, los consumidores chinos no son muy receptivos a comer açai mezclando leche, plátanos y pan crujiente", añadió Cai, detallando que King's Gel está cambiando y ajustando los productos de acuerdo con los hábitos de los consumidores chinos.
Cai señaló que el producto de açai que entra en el mercado chino en la actualidad es principalmente polvo liofilizado, lo que tiene en cuenta tanto las necesidades del transporte de larga distancia así como el coste, dejando que este producto rico en nutrientes tenga múltiples usos.
"El fuerte potencial de mercado de China ha fortalecido nuestra determinación de seguir profundizando" en él, aseveró Guimaraes.
VENTANA DE INTERCAMBIO
Algunos compradores visitan varios estands en busca de açai en la CIIE, en tanto que la presentación directa permite que más personas conozcan el açai.
El economista español Alberto Lebrón cree que la CIIE, que se viene celebrando durante cinco años consecutivos, es una ventana para que las empresas extranjeras conozcan a los consumidores chinos y amplíen sus negocios en China.
Los productos de açai han aparecido en varias ediciones de la CIIE. En las últimas cuatro se han podido encontrar empresas brasileñas que traen productos de alta calidad, como vino espumoso, miel o carne de vacuno, lo que enriquece la mesa del pueblo chino, que busca mejorar cada día su calidad de vida. Y la CIIE otorga una opción adicional desde Brasil.
Según la Administración General de Aduanas de China, las importaciones chinas de América Latina y el Caribe aumentaron un 75 por ciento entre 2017 y 2021.
De enero a septiembre de este año, las importaciones chinas de la región latinoamericana ascendieron a unos 179.500 millones de dólares.
Lebrón subraya también una diversificación de las importaciones chinas desde la región y lo atractivo de la CIIE.
"Muchas empresas latinas repiten por quinta vez en la CIIE, desde las brasileñas UNIQUE CAFE o JBS, primera empresa cárnica del mundo; hasta la argentina ROYMA, dedicada al vino. Y de Perú repite WARMPACA, dedicada a vender productos elaborados con alpaca", dijo Lebrón.
"Un desarrollo del consumo chino, abierto al mundo, beneficiará también a las economías de América Latina," concluyó el economista español.
