BEIJING, 6 sep (Xinhua) -- En Almería, una provincia española conocida por su agricultura, el agricultor Francisco García se despierta como cada mañana y abre su cuenta de la aplicación china WeChat para contactar por videollamada con sus colegas chinos.
"En verano, cada día riego de 7 a 9 minutos, a partir de las 7 de la mañana, para que se acumule suficiente agua", explica García, detallando los pasos técnicos del cultivo de tomate. Lo que preocupa al experto agrícola español es un "pueblo del tomate" ubicado en el distrito de Taigu, ciudad de Jinzhong, en la provincia septentrional china de Shanxi.
SABOR DE ESPAÑA
El pueblo del tomate, que se estableció en 2017, no solo cuenta con un conjunto completo de equipos de invernadero y una variedad de tomates de España, sino también con el apoyo técnico de expertos españoles, lo cual ha agregado un fuerte "sabor español" a este parque agrícola situado en la meseta de Loess, en China.
Las variedades de tomates que se cultivan en el pueblo provienen de Europa, como lo son los tomates Merial, los tomates Raff o los tomates Sun, entre otros. Los tomates Merial en racimo son especialmente populares en el mercado chino.
"Se plantaron diferentes variedades que se utilizan en Almería, más de 40 variedades, de las cuales se fue evolucionando a los cultivos que mejor se adaptaban y que comercialmente eran idóneos para China", explicó García, quien ha servido como guía técnico del proyecto durante más de cuatro años.
Al final, el grupo de expertos encontró un tomate Cherry, redondo y muy dulce, que según García cumple con los requisitos que buscaban, ya que en "la cultura china gustan los tomates dulces, con mucho sabor".
SOPORTE TÉCNICO CONJUNTO
El pueblo del tomate no solo se desarrolló según la experiencia española, sino que también cuenta con el apoyo técnico de una gran cantidad de personal chino.
Las condiciones climáticas del pueblo del tomate chino y de España son bastante diferentes, y la tecnología de plantación necesita ajustes específicos por parte de los expertos agrícolas chinos.
"España tiene un clima mediterráneo con inviernos cálidos y húmedos, que es adecuado para la producción durante el invierno. La meseta de Loess de China tiene un clima continental templado, principalmente para la producción en verano. Por lo tanto, requiere medidas completas de protección de las matas, para prevenir enfermedades y plagas de insectos", explicó Sun Sheng, técnico local y profesor de la Escuela de Horticultura de la Universidad Agrícola de Shanxi.
En los huertos del pueblo chino, el sistema automático de cultivo de plántulas para la producción de tomate satisface las necesidades nutricionales de las mismas en diferentes etapas, y el sistema de pantallas de sombra ajusta dinámicamente la luz y la temperatura en el invernadero de acuerdo con las condiciones climáticas, para maximizar el ambiente favorable para el crecimiento del tomate.
El objetivo del equipo de expertos chinos era localizar la tecnología española, construyendo un parque agrícola moderno de acuerdo con las condiciones locales, y expandir la cadena de plantación de tomates.
Después de años de intercambios y cooperación, el papel de los expertos chinos ha cambiado gradualmente de "asistencia" a "liderazgo".
FELICIDAD ESTABLE
Dentro del invernadero de vidrio controlado por tecnología inteligente, hileras de tomates cuelgan de enredaderas verdes como pequeñas linternas, con tonos rojizos y brillantes.
En los pasillos que quedan entre las hileras de cultivo, los trabajadores utilizan carretillas elevadoras para trabajar de manera ordenada.
El pueblo del tomate fue establecido por Shanxi Tianse Du's Tomato Technology Co., Ltd.
Según Gao Ruili, gerente general de la compañía, el pueblo del tomate ha proporcionado más de 100 puestos de trabajo para los agricultores de los alrededores, quienes han establecido 150.000 metros cuadrados de plantación con control inteligente. El invernadero de vidrio acabó con las limitaciones estacionales de la agricultura tradicional y gracias a ello el rendimiento de tomate por metro cuadrado puede alcanzar los 15 kilogramos.
Zhao Laxian, una agricultora local de 53 años que ha estado trabajando en el parque agrícola durante más de tres años, dijo que el pueblo del tomate tiene un buen ambiente de trabajo y puede ganar al menos 50.000 yuanes (7.200 dólares) al año.
El año pasado, la familia de Zhao se mudó a una casa nueva de dos pisos, a solo unos metros del parque agrícola.
"El trabajo es estable y está cerca de mi casa. Estoy muy satisfecha", dijo Zhao.
Du Yinwu, presidente de Shanxi Tiansen Group Co., Ltd., dijo que el pueblo del tomate no solo aumentó los ingresos de los agricultores, sino que también promovió la tecnología de producción agrícola local.
Ahora, además de producir y vender frutas frescas, se ha construido una nueva línea de producción de zumo de tomate para extender la cadena industrial y aumentar el valor agregado de la producción del pueblo del tomate.
En el futuro, se planea construir una exposición cultural del tomate, y existen otros proyectos para expandir las actividades empresariales, de investigación y de capacitación, culturales y turísticas, para formar la articulación y el desarrollo integral de las industrias primaria, secundaria y terciaria.
Según García, desde que se puso en producción, el parque agrícola ha sido certificado por Global G.A.P., la norma con reconocimiento internacional para la producción agropecuaria, durante varios años consecutivos, y la calidad de los tomates ha alcanzado los estándares europeos de exportación agrícola.
García espera que cada día más tomates del pueblo chino se puedan exportar desde la nación asiática a más países, y cree que habrá más proyectos de cooperación entre China y España, e incluso otros países de Europa en el futuro.
